Durante las últimas semanas, la OCU no ha parado de dar de qué hablar. Lo hicieron primero al pedir la retirada urgente de este perfume que podrías haber comprado, pero ahora van a por más. Quisieron fijarse en las paellas de supermercado, y advirtieron de que su opinión iba a ser dura. Sin embargo, jamás nos hubiéramos imaginado que llegaran hasta tal punto, y ahora lo vas a ver.
La OCU analiza las paellas de supermercado y lo tiene claro: decepción general
Según el reciente análisis llevado a cabo por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), las paellas envasadas que se pueden encontrar en los supermercados dejan bastante que desear en términos generales. La OCU evaluó cinco paellas preparadas de diferentes marcas disponibles en supermercados.
Incluyeron dos paellas de marisco, dos paellas mixtas y un arroz con secreto ibérico. Tras analizar la calidad nutricional, los ingredientes y aditivos utilizados, así como el sabor y textura, la conclusión es clara: hay una decepción general con este tipo de preparados envasados.
Los expertos de la OCU señalan que en su mayoría se trata de paellas demasiado saladas, con un perfil nutricional desequilibrado y un sabor bastante pobre en comparación con una paella casera tradicional. Además, suelen contener numerosos aditivos alimentarios para conservarlas y potenciar su sabor.
Lo cierto es que la OCU recomienda evitar en general las paellas envasadas de los supermercados, ya que no llegan a la altura de las expectativas en cuanto a calidad, sabor y valor nutricional. Se trata de preparados que distan mucho de ofrecer una experiencia gastronómica satisfactoria para el consumidor.
Estas son las mejores paellas de supermercado, según la OCU
La OCU destaca positivamente dos paellas de las analizadas en supermercados. La primera es la de Mercadona, su marca blanca Hacendado, en concreto el arroz con secreto ibérico y setas. Esta opción ha sido la mejor valorada por el panel de expertos y cocineros que probó los diferentes platos.
Destacan que el arroz está en su punto, con una textura agradable. Además, el secreto ibérico le aporta un extra de sabor. Las setas también le dan un toque especial. De las paellas envasadas que se pueden encontrar en el súper, esta de Mercadona es de las que sale mejor parada en cuanto a sabor y calidad.
Eso sí, piden tener en cuenta que son platos industriales que no se pueden comparar con una paella tradicional hecha en casa. En segundo lugar, la paella mixta de Carrefour también tiene una buena valoración por parte de la OCU. Aunque por detrás de la de Mercadona, destacan que tiene un sabor más jugoso.
Las peores paellas de supermercado según la OCU
Según el análisis realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), las paellas de marisco de las marcas Bo de Debo y Eroski resultaron ser las peores valoradas. ¿Has probado alguna de las dos? Nosotros no, pero nos gustaría escuchar más opiniones.
Los expertos señalaron que estas paellas de marisco tenían un mal sabor en general, con un arroz pasado y algunos granos excesivamente duros. Como te puedes imaginar, no pasaron la prueba comparado con otros productos analizados. Es más, destacaron dos defectos:
- La paella de marisco de Bo de Debo obtuvo las peores valoraciones en cuanto a sabor y textura del arroz. Los catadores describieron un sabor artificial, con nulo parecido a una paella tradicional. Además, el arroz estaba basto y pasado en algunas zonas.
- La paella de marisco de Eroski tuvo una evaluación casi igual de negativa. El sabor del sofrito fue descrito como artificial y con un regusto desagradable. El arroz también presentaba zonas de exceso de cocción y granos duros.
Lo cierto es que no nos extraña que la OCU sea tan crítica con un plato que, al fin y al cabo, es típico español y deberíamos vender con un adecuado control de calidad. Las paellas de supermercado lo han pasado sin problemas, pero solo en lo más básico. Eso sí, no te creas que se han quedado ahí, luego continuaron con las croquetas para desvelar cuáles son las marcas que merecen la pena.