Cuando pensamos en opciones rápidas y deliciosas, la carne de kebab de Mercadona ha sido una elección recurrente. Este producto ha conquistado paladares, y también es posible que el tuyo, pero ¿es recomendable? La han llevado a un laboratorio y se han quedado alucinando con el resultado (igual que cuando llevaron la tortilla de patatas de la marca…).
Mercadona y la carne de kebab: ¿fracaso o acierto?
Dentro del amplísimo catálogo de opciones de Mercadona, la carne de kebab ha supuesto un fenómeno de ventas destacado. Su excepcional jugosidad y sabor han conquistado a los clientes, convirtiéndola en la elección predilecta para aquellos que anhelan una experiencia culinaria rápida y deliciosa.
Este producto, con la promesa de estar casi listo para consumir, requiere apenas unos minutos en la sartén para recrear la autenticidad de un kebab en la comodidad del hogar. La conveniencia de este plato, sumada a su calidad, ha posicionado a la carne de kebab de Mercadona como una opción gastronómica apreciada.
La cadena de Juan Roig ofrece a los clientes una alternativa atractiva para satisfacer sus antojos con facilidad y sin comprometer el deleite culinario. ¿Has pensado en probarla o ya lo has hecho? Está claro que se superarán y saldrán de esta polémica, es más, ya nos están sorprendiendo con novedades como estas.
Un laboratorio da la sorpresa con la carne de kebab de Mercadona
Una noticia que nos ha impactado es que el nutricionista Roberto Vidal compartió en su cuenta de TikTok los resultados de un análisis de laboratorio sobre la carne de kebab de Mercadona. El objetivo era verificar si los valores nutricionales declarados por el fabricante coincidían con la realidad.
Los resultados revelaron diferencias, pero ¿son significativas? En términos de valor energético, la etiqueta indica 191 calorías, mientras que el análisis de laboratorio arrojó 204 calorías, una diferencia de 13 calorías que se considera no relevante. Eso sí, conviene que lo sepas antes de comprarla (no es que la desconsejemos).
Sin embargo, en el contenido de proteínas, el producto mostró una discrepancia de 1,9 gramos menos de lo indicado. Aunque dentro del margen legal del 20 %, es un dato decepcionante para quienes han comentado en la cuenta de TikTok del nutricionista, y nosotros nos hacemos eco.
¿Es saludable la carne de kebab de Mercadona?
Al analizar la composición y valor nutricional de la carne de kebab de Mercadona, descubrimos que el 80 % está compuesto por carne de pollo, junto con agua, aglutinante de soja, cebolla y pimienta. Los 191 kcal por cada 100 gramos de producto hacen que sea una opción relativamente equilibrada.
Sin embargo, las discrepancias entre la etiqueta y el análisis de laboratorio son notables. En términos de grasas, la carne de kebab indicaba 10 gramos por cada 100 gramos, mientras que el análisis mostró 14,5 gramos, un exceso del 45 %. Esta cantidad de más resulta algo incómoda, está claro, ¿no?
En cuanto a los carbohidratos, la marca indicaba 2,7 gramos, pero el análisis reveló menos de 0,5 gramos. Es una diferencia bastante amplia en cuanto a lo que vemos en la etiqueta y que creemos que Mercadona debería tener en cuenta al producir esta popular carne (es más, ya la tuvieron que retirar en su momento).
La carne de kebab de Mercadona, como ves, ha sido una opción tentadora para muchos, pero los resultados del laboratorio nos hacen cuestionar lo que realmente estamos consumiendo. De todos modos, siempre habrá alternativas más saludables, como esta que el supermercado vende a un precio todavía más reducido que el año pasado (sí, hay artículos que se han abaratado, no todos han subido).