La OCU se ha propuesto ayudarnos a hacer una lista de la compra adecuada, no solo en términos económicos, también de calidad. Hace unos días te explicábamos la enigmática opinión que tienen sobre Costco en nuestro país, pero ahora han sido todavía más concretos. Han revelado cuál es la mejor lasaña refrigerada de supermercado este 2024 (sí, las hay muy buenas).
La carne, en el punto de mira de la OCU por esta razón
La Organización de Consumidores y Usuarios, conocida como OCU, ha llevado a cabo un minucioso estudio para determinar cuál es la cadena de supermercados que ofrece la mejor carne en España. En una práctica común, muchos optan por comprar productos en un lugar y la carne en otro.
La OCU evaluó 18 cadenas según criterios como calidad, preferencia de compra y métodos de producción. La sorpresa fue mayúscula al conocer que Grupo Bonpreu, en Cataluña, se alza como la mejor elección para adquirir productos cárnicos en España, desbancando a otras cadenas bien establecidas.
Esta elección no solo se basa en la calidad de la carne, sino también en la preferencia de compra y los métodos de producción. Grupo Bonpreu ha logrado destacar en todos estos aspectos, ofreciendo a sus clientes carne de alta calidad, preferida por muchos, y producida de manera responsable.
La OCU, a por la lasaña refrigerada de supermercado
Ahora, después de poner bajo la lupa la carne de supermercado, la OCU dirige su atención a otro plato popular en las secciones de platos preparados refrigerados: la lasaña. Diez opciones de diferentes cadenas y marcas, incluyendo gigantes como Mercadona y El Corte Inglés, han sido sometidas a un análisis detallado.
Los resultados obtenidos revelan notables diferencias entre las lasañas analizadas. A pesar de la diversidad de marcas y opciones en el mercado, todas comparten un denominador común: el exceso de dos potenciadores naturales del sabor, la sal y el azúcar, con cifras promedio de 3,3 y 10,6 gramos por ración, respectivamente.
Además, se observa una elevada presencia de grasas saturadas, a pesar de que solo una lasaña utiliza mantequilla en la elaboración de la bechamel. Lo que realmente marca la diferencia es la calidad de los ingredientes y la presencia de aditivos.
Las lasañas de buena calidad, elaboradas con ingredientes similares a los que usaríamos en casa, cocinadas con esmero y ricas en sabor, contrastan con opciones mediocres cargadas de ingredientes industriales y aditivos como emulsionantes, conservantes, acidificantes, colorantes y agentes de textura.
¿Cuál es la mejor lasaña refrigerada de supermercado? Esto dice la OCU
Tras el minucioso análisis, la OCU ha destacado tres lasañas refrigeradas como las mejores del supermercado en 2024. Cada una de ellas presenta características distintivas que las colocan en el podio de las opciones preferidas por los consumidores.
- La Lasaña boloñesa de Hacendado, con un precio de 2,65 euros por un envase de 350 gramos, se destaca por ser la única sin aditivos, obteniendo una alta valoración en degustación. A pesar de sus beneficios, la OCU sugiere que la cantidad de sal podría ser menor para mejorar aún más su perfil nutricional.
- La Lasaña boloñesa Dunany, con un precio de 2,75 euros por un envase de 350 gramos, destaca por utilizar mantequilla en su preparación, además de recibir una excelente valoración en degustación y contar con un buen procesado. Sin embargo, se señala su elevado contenido de sal y aditivos.
- Por último, la opción de El Corte Inglés, con un precio de 2,97 euros por un envase de 400 gramos, se posiciona con la mejor nota en degustación y un procesado aceptable. No obstante, su excesiva presencia de aditivos y la cantidad de sal podrían ser mejoradas según la evaluación de la OCU.
Esta es, como puedes comprobar, la mejor lasaña refrigerada de supermercado según la OCU. Un análisis como este nos resulta idóneo para saber cuál comprar a partir de ahora, y es que nosotros creemos bastante en las palabras de la entidad. De hecho, nos alarmamos (y con razón) al conocer el producto que debes devolver de inmediato si lo has comprado y todavía lo tienes en casa.