El precio del aceite de oliva es uno de los temas de moda en España, concretamente las subidas que este producto tan básico e importante para nuestra gastronomía ha tenido en los últimos, y según los expertos aún con más subidas por llegar próximamente. Hoy te mostramos algunos productos de supermercado que han subido de precio en España, una subida que va mucho más allá del aceite de oliva y que vemos a continuación.
Productos que más han subido de precio
El precio del aceite de oliva se ha incrementado en hasta un 52,5% en el último año, pero lamentablemente no es el único producto imprescindible que ha subido de precio, y es que a día de hoy resulta carísimo ir al supermercado a hacer la compra, por lo que una buena organización del presupuesto y de los lugares en los que vas a comprar resultará clave para poder ahorrar lo máximo posible en la cesta de la compra.
Al margen del aceite de oliva, que ya sabemos que está por las nubes, hay otros alimentos que están también disparados, como el azúcar, que en el último año ha incrementado su precio en un 42,5%, otro producto básico que cada día es más difícil meter en al cesta ya que cuesta un pastizal. En tercer lugar, con una subida del 21,6% en el último año está el arroz, un imprescindible en todas las cocinas ya que aporta muchísimo a nivel nutricional, y es también muy versátil ya que lo puedes preparar de múltiples maneras. Otra subida que merece la pena destacar es la de la carne, que ha incrementado su valor en un 16,4%.
Pensando en la preparación de platos varios que suelen estar presentes en todos los hogares, hacer una tortilla de patata en España sale cuesta hoy un 52,5% más caro que hace un año. En cuanto a los postres, hacer un bizcocho es un 42,5% más caro que hace un año, y tanto en el caso del bizcocho como en el de la tortilla tiene mucho que ver la subida en el precio de los huevos, ya que se han encarecido en un 12,5% en los últimos meses.
¿Cuáles son las alternativas al aceite de oliva?
Teniendo en cuenta que el precio del aceite de oliva está disparadísimo y los expertos coinciden en que aún subirá m,ás en las próximas semanas, quizás ha llegado el momento de buscar alternativas, que pueden pasar por elegir otros aceites o por consumir menos para así no tener que comprar tanto. El aceite de girasol alto oleico es la mejor opción como sustituto del aceite de oliva, ya que aunque ni de lejos tiene un nivel nutricional similar, es de lo mejor entre todo los demás que se puede encontrar. Este aceite se obtiene a partir de semillas que se han modificado genéticamente para que mejores su perfil nutricional, especialmente en lo que a grasas se refiere.
Otras opciones pueden ser el aceite de soja o el aceite de orujo, ambos mucho más baratos que el de oliva y que pueden hacer que te ahorres unos cuantos euros al hacer la compra.
Y si no quieres bajo ningún concepto renunciar al consumo de aceite de oliva, tu mejor solución es cocinar en una freidora de aire, así podrás seguir comprando aceite de oliva pero como utilizarás muy poca cantidad para cocinar te durará mucho más y no notarás tanto ese precio como si fríes en abundante cantidad y debes renovarlo a los pocos días. Guisar, la freidora de aire o el horno con las mejores opciones para cocinar sin tener que utilizar grandes cantidades de aceite de oliva.