La OCU levantó la polémica cuando sacó a la luz cuáles eran los dos supermercados que más han subido sus precios y ahora vuelve a hacerlo analizando la rentabilidad de los supermercados españoles. Este dato es especialmente interesante dado el creciente contexto inflacionario en el que los usuarios recurren a diferentes trucos para que la cesta de la compra le salga un poco más barata.
El organismo ha efectuado una comparativa con el fin de ayudar a los españoles a identificar cuáles son los supermercados más económicos para ejecutar sus compras. Según la OCU, con una subida generalizada del 38% en el precio de los alimentos, decantarse por una cadena de supermercados u otra puede marcar una diferencia significativa en el presupuesto familiar.
Advierte que la pandemia de 2020 y la guerra de Ucrania han sido dos factores determinantes para el aumento de los precios en alimentos esenciales, como el aceite de oliva, el pollo o los huevos. Una tendencia cada vez más extendida por parte de los usuarios y las propias cadenas es la adopción de marcas blancas.
Incluso se está ampliando la oferta blanca con productos ecológicos o de mayor calidad para cumplir con las necesidades de los consumidores actuales.
Supermercados españoles más rentables, según la OCU
El informe de la OCU expone que Alcampo y Carrefour son los establecimientos que mayor aumento han experimentado. Sus subidas bailan entre el 34% y el 47% según el producto. En otras palabras, sus subidas suponen un aumento del 40% en el bolsillo de sus clientes.
Bajo estas circunstancias, la organización alza la voz de alarma y destaca la necesidad urgente de tomar medidas urgentes para aliviar las dificultades económicas de los hogares. Pese a este dato, asegura que Mercadona y Alcampo son los supermercados más económicos para comprar en la actualidad.
La firma de Juan Roig resalta por su increíble relación calidad-precio y la preferencia de sus clientes por Hacendado, su marca blanca estelar. Mercadona ha conseguido forjar un modelo de negocio altamente rentable, conservando una calidad exquisita a precios asequibles. Además, la cadena valenciana tiene un amplio repertorio de productos con varias opciones, pudiendo solventar las necesidades de consumidores medios y clientes con un poder adquisitivo alto.
La OCU habla sobre el aumento de precios y sorprende
Dentro de un aparente marco de malas noticias, la organización también destaca que, pese al aumento generalizado de precios, algunos productos básicos ahora contemplan rebajas fiscales. Harina, pasta, arroz y determinados lácteos son algunos ejemplos de productos que pueden comprarse con ciertos beneficios.
No obstante, otros alimentos, sujetos a factores como las malas cosechas o las tensiones geopolíticas, han contrarrestado esas ventajas fiscales.
Consejos de la OCU para ahorrar en la cesta de la compra
- Cambia las piezas nobles de carne (como entrecot o filetes a la plancha) por piezas de carne para guisar.
- Opta por guisos en lugar de platos donde la carne es la protagonista. En los guisos la carne es un ingrediente más, junto con verduras, legumbres, arroz o patatas.
- Compra pollo entero en lugar de filetes de pechuga o contramuslos y pide que te lo preparen. Aprovecharás todo el animal y te saldrá más barato.
- Busca pescados de temporada a mejor precio.
- Acude a pescados o mariscos congelados, de calidad y más económicos.
- Incluye en tu dieta 3 legumbres por semana, también en verano. En lugar de guisos, en las épocas más calurosas puedes optar por platos como ensaladas de garbanzos o alubias, económicas y muy saludables.
- Escoge frutas y verduras de temporada. Compra lo más barato que tenga la frutería, que puede variar según la época del año.
En definitiva, la OCU determina que Alcampo y Mercadona son los supermercados más económicos para hacer la compra, algo que puede ser todavía más económicos con los consejos brindados por la misma organización. Si te ha gustado este artículo, no puedes perderte el nombre de la mejor marca de leche de supermercado.